补充维生素A的小食谱

鸡蛋、牛奶、奶酪、酸奶等常吃的食物也含有丰富的维生素A,每天吃颗鸡蛋,早晚一杯奶,也补充了不少维生素A。
食材:鸡蛋3个、砂糖1.5茶匙、盐1/3茶匙、牛奶1汤匙、油少许。

  做法:

  步骤1:将鸡蛋打成蛋液。

  步骤2:在蛋液中调入盐、砂糖和牛奶。

  步骤3:搅打均匀,且不要打出泡。

  步骤4:油倒入锅中摊平。

  步骤5:倒入部分蛋液铺满锅底,到蛋液快凝固时从上往下卷起。

  步骤6:将蛋推到锅子上端。

  步骤7:在锅子下方继续倒入蛋液,并重复以上步骤(即从上往下卷起后推至上端),直至蛋液用完。

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